今秋新学期开学在即，四川省武胜县质监局执法人员对辖区内中小学校周边的食品生产加工小作坊开展专项检查。

此次重点检查校园周边蛋糕店、馒头店等食品小作坊。执法人员围绕小作坊原材料进厂是否索证索票、验收把关，是否存在采购和使用非食用物质，是否按照规定正确管理和使用食品添加剂、有无滥用行为，生产现场是否符合卫生要求，生产过程是否认真记录等影响质量安全的关键点进行仔细检查。

截至目前，共出动执法人员27人次，检查校园周边食品小作坊12家。检查中大部分小作坊符合基本要求，但有2家小作坊存在环境卫生及操作人员个人卫生状况较差、相关记录不完整等问题，执法人员当即下达了责令整改通知书，要求立即整改并严控产品质量，确保食品安全。