红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。

1、葡萄酒具有保健作用

葡萄酒具有增进食欲、滋补作用、助消化作用、减肥作用、利尿作用、杀菌作用。

2、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗也同样起作用

葡萄酒对防治脑血栓、肾结石、预防乳腺癌、抑制脂肪吸收、视网膜变性、防治感冒等也具有一定作用。

以上事实说明，葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。