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中暑饮食有讲究 须避开5点禁忌

中暑后禁忌一 不能大量喝水

中暑患者喝水的时候,应该参考少食多餐的做法,要少饮多次。每次喝水注意分量,最好不要超过300ml。由于一次性摄取大量的水分会使胃液被冲淡,致使消化功能受影响,还可能引发反射性排汗亢进,简单来说,就是进一步流水体内的水分及盐分,更严重的就可能导致热痉挛,是相当危险的。

中暑后禁忌二 不能大量进食生冷瓜果

中暑后,人们的脾胃都会变得比较虚弱,若果再进食大量生冷的或者寒冷的食物,会加重对脾胃的伤害,甚至会出现腹泻腹痛的情况。

中暑后禁忌三 不能进食大量油腻食物

中暑患者不应该再进食油腻的食物,以免增加肠胃的不适,降低消化力,让身体更加疲倦,这样容易消化不良。

中暑后禁忌四 不能单纯进补

中暑患者还带有一身暑气,尽管身体比较虚弱,但也不推荐一味地进补,否则不仅不利于消暑气,还可能让已经消除的暑气再复发。

中暑后禁忌五 不能挑食

中暑后,人们应该多进食清淡的食物,可以多适当补充蛋奶鱼肉类,以维持人体能量。

下面,小编就为大家介绍一些中暑后适合食用的汤品以及食谱,让大家可以从饮食方面着手,击退中暑。

绿豆丝瓜花汤

材料;绿豆60g、丝瓜花8朵

做法:先将用清水绿豆煮熟,再把豆捞出,向水里加入丝瓜花,用大火煮至沸腾即可。

作用:清热祛暑,特别适合用来治疗夏季中暑。

姜蒜韭汁

材料:姜、大蒜、韭菜适量

做法:先将所有材料洗净,把姜和大蒜的皮都去掉,一起捣烂把汁滤出即可。

作用:防暑解表、排毒杀菌,特别适合中暑后神志不清,出现头晕症状的人士。

双冬海鲜泡饭

材料:冬菇6只(泡软)、带子12只、冬瓜2碗、粉丝3/4碗(泡软)、盐适量、胡椒粉适量

做法:

1.待水煮沸后放进冬菇、冬瓜和粉丝,用大火煮30分钟直至煮熟。

2.再加入带子直至煮熟。

3.然后把饭加入汤中用筷子搅拌均匀后煮约2分钟。

4.最后加入盐、胡椒粉调味便可食用。

杂菜小炒

材料:罐头三角豆2杯、洋葱1/2个(切粒)、茄子50g(切粒)、红萝卜50g(切粒)、豆角50g(切段)、小番茄12颗、清鸡汤1罐、油3汤匙、蒜蓉适量、盐、胡椒粉、蚝油、生粉适量

做法:

1.先把蒜蓉、红萝卜粒、洋葱粒爆香,然后加入清鸡汤盖上锅盖蒸约10分钟。

2.然后加入三角豆和豆角至其煮熟。

3.再放入小番茄和茄子粒,锅盖蒸约5分钟。

4.最后用盐、胡椒粉、蚝油、生粉勾芡即可。


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来源:饮食中国  2015-05-25  6563 0
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