原料:燕麦片30g、油菜1棵、鸡蛋1/2只、排骨汤400ml、盐2g、香油5ml
做法:
1、锅中放入排骨汤烧开,加入麦片(可根据宝宝月龄由稀到稠),用筷子不停搅动,直至燕麦片软烂。
2、鸡蛋在碗中打散。油菜洗净,切成碎末。将蛋液、排骨汤(或鸡汤)、油菜碎放入燕麦粥中,再次烧开后,小火继续加热1 分钟,离火。
3、调入盐和香油,放凉即可食用。
营养提示
此粥鲜香滑软,可口又营养,还比较容易消化,加入的蔬菜可按季节和宝宝的口味进行更换和调整,适合7个月以上的宝宝。
材料:西兰花3朵,番茄半个,杏仁25克
做法:
1、杏仁微炒后,研磨成碎末
2、番茄去皮捣碎
3、西兰花在蒸锅内蒸软,和番茄一起搅拌后,拌入磨好的杏仁末即可。
营养提示:
杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素B17,这是一种非常有效地抗癌物质。
西兰花颜色翠绿,营养价值高。每100克花球鲜品中含蛋白质3.5~4.5克。除矿物质的含量比白菜花高外,西兰花中还含有丰富的叶酸。
材料:北豆腐20克,水适量
做法:
豆腐放入锅内,加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好(时间不可过长,防止把豆腐煮老,宝宝不宜消化)后放入碗内,再接着研磨至豆腐光滑即可。
北豆腐是用盐卤做凝固剂,因为水份含量不高,更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质的含量就占了34%。
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