经过一上午的学习,午餐吃的营养学生才有精力应对下午的功课和学习,下面小编推荐了二个中学生营养午餐食谱方案,供大家参考。
中学生营养午餐食谱一
(一)茭白肉丝--素什锦
主菜:鲜肉.茭白.圆椒。
副菜:黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳。
(二)海带肉丝--素什锦
主菜:鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。副菜:西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮。
(三)韭芽猪肝丝--素什锦
主菜:韭芽.猪肝.瘦肉。副菜:茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。
(四)莴笋肉丁--木耳菜
主菜:肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。副菜:木耳菜.花生.虾皮。
(五)肉末豆腐--香菇小白菜
主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。副菜:小白菜.香菇
中学生营养午餐食谱
(六)土豆肉排--香菇菜心
主菜:肉排.土豆.西芹。
副菜:油菜.豆腐干丝.香菇。
(七)鸡蛋肉块--生菜
主菜:小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。副菜:生菜.虾皮.枸杞子。
(八)苹果什锦--金针菇
主菜:苹果.瘦肉.鸡肝.圆椒。副菜:金针菇.海蜇丝.香菜末。
中学生营养午餐食谱二
(一)鸡肝--鱼丸菠菜底
主菜:鸡肝.鸡肫.冬笋.榨菜副菜:青鱼.菠菜
(二)胡萝卜烧牛肉--黄豆芽
主菜:胡萝卜.牛肉.青蒜副菜:黄豆芽.雪菜.虾皮
(三)冬瓜肉片--蒜末大耳菜
主菜:冬瓜.咸肉.干贝.黑木耳副菜:木耳菜.蒜末
(四)肉末豆腐--麻酱拌菜心
主菜:猪肉.豆腐.咸鱼干.青椒副菜:白菜心.胡萝卜.粉条.芝麻酱
(五)炒五丝--白菜黑木耳
主菜:鱿鱼.红萝卜.洋葱.甜椒.豆腐干副菜:白菜.黑木耳.虾皮
(六)狮子头--豌豆苗
主菜:猪肉.鸡蛋.海米.葱副菜:豌豆苗.胡萝卜丝.香菇
(七)洋葱炒蛋--白菜黄豆芽
主菜:洋葱.鸡蛋.肉丝.海带副菜:白菜.黄豆芽.枸杞子
(八)萝卜氽丸子--拌三样
主菜:红萝卜.瘦猪肉.虾皮末.紫菜副菜:绿豆芽.豆腐干丝.金针菇
健康食谱推荐
中学生一周午餐食谱(1)
星期一午餐:二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤
星期二午餐:米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤
星期三午餐:大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤
星期四午餐:大米绿豆饭、肉丁包、香干炒花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤
星期五午餐:大米玉米饭、麻酱花卷、红烧牛肉、芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋花汤
中学生一周午餐食谱(2)
星期一午餐:二米饭、豆沙包、肉烧茄子、炒白菜、炒黄豆芽、虾皮紫菜汤
星期二午餐:大米绿豆饭、馒头、蒸鱼、炒圆白菜、洋葱炒豆腐、菠菜虾皮汤
星期三午餐:大米小豆饭、花卷、烧鸡块、土豆烧柿子椒、炒三丝、紫菜虾皮鸡蛋汤
星期四午餐:大米饭、窝头、红烧牛肉、糖醋白菜、炒三丁、萝卜丝汤
星期五午餐:大米饭、包子、糖醋鱼块、炖芸豆、烧豆腐、冬瓜海米汤
中学生一周午餐食谱(3)
星期一午餐:大米饭、熘肝尖、烧小白菜、洋葱柿子椒炒香干
星期二午餐:二米饭、馒头、银鱼炒蛋、豆腐炖海带、炒绿豆芽
星期三午餐:大米小豆饭、发糕、炒鸡丁、熘豆腐、炒芹菜
星期四午餐:大米饭、蒸红薯、红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜
星期五午餐:大米绿豆饭、麻酱花卷、糖醋鱼块、烧油菜、萝卜丝豆腐丸子
中学生一周午餐食谱(4)
星期一午餐:大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮
星期二午餐:大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆
星期三午餐:大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝
星期四午餐:二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿
星期五午餐:大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆
●午餐两忌
1、忌以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。
2、忌吃方便食品代替午餐,例如方便面、西式快餐等,这些食品营养含量低。
●午餐两宜
1、宜吃蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。
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