没有凉菜间仓库环境恶劣

4月12日，运城市食药监局对市区42家学校食堂的食品安全状况进行了专项督察通报，表扬学校4家，通报批评学校9家，立案查处3家。

3月25日至4月1日，运城市食药监局联合市教育部门对以往检查中问题较多的学校食堂进行了检查，同时对盐湖区部分乡镇（社区）中小学、幼托机构学校食堂进行了随机抽查。其中3家学校食堂被立案查处

运城市信息工程学校食堂的餐饮服务许可证过期，未及时提请换发；擅自降低许可条件，无凉菜间及相关设施制售凉菜；食品成品未按要求放置储存，加工制成的烙饼直接放置在学生课桌上。

康杰二中擅自改变食品仓库地址，在食堂下方西侧地下室内堆放蔬菜、方便面等原料，地下室环境恶劣，下水管污水飞溅，对蒜薹、土豆等蔬菜造成污染；经营污秽不洁和感官性状异常食品，地下室内空气污浊、霉变，无任何防鼠防虫设施，并在此环境下加工制作卤鸡蛋；在库房发现超过保质期的腐竹。

盐湖区宏运饭店未经许可，门牌标志非法使用“学院一餐厅”名称；食品操作间布局不合理，地面有大量油渍污垢；未经许可擅自改变操作区域，在饭店后一石棉瓦简易棚内加工制作面条，现场脏乱；部分从业人员未经体检培训直接上岗。

对检查中发现的问题，运城市食药监局责令学校限期整改。