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宏观营养素与健康

合理饮食是健康的基础。对饮食的营养与安全认识的过程就是人类健康不断增强的过程,也是人类寿命逐渐延长的过程。联合国粮农组织与世界卫生组织通过的《世界营养宣言》指出:“获得营养适宜而且安全的食物是每一个人的权利,推行健康膳食和生活方式是改善居民健康状况的主要策略之一”。民以食为天,食以安为先。


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来源:网易公开课  2015-05-15  3643 0

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