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这一讲的主讲人来自Susana Hennessey Lavery和Marianne Szeto来自旧金山公共健康系统,她们讨论了旧金山市内食物环境领域的各种政策和社区尝试,以此解释如何从公共层面应对食物健康问题。内容涉及到旧金山食物健康和可持续发展市长执行令、市内食品健康活动如"无汽水之夏"等。
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微量营养素与健康
饮品中的糖和盐
世界各处的饥饿
饮食紊乱和肥胖
健康和政策的碰撞
贪吃的宝宝容易变笨
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