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吃什么:食物困扰年代的明智选择

如今的社会中,食物的不安全性导致个人健康问题危机四伏。作为社会的一员,人们应该如何对食物做出聪明的选择呢?这一节的主讲者是多本食物和营养方面畅销书的作者Marion Nestle博士,她将通过食品行业影响、公共政策、个人选择办法等方面提供一系列深入的剖析。


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来源:网易公开课  2015-05-16  6888 0

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