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甜挞

本视频介绍了甜挞的制作方法。主讲人详细介绍并演示了生面团的制作,挞皮成型,点缀,浇汁各个阶段的要领。同时讲解糕点业相关甜挞的制售处理方案。


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来源:网易公开课  2015-05-30  6283 0

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