本视频中大厨皮特森为我们讲解了派皮的制作方法－－土法烤派皮。要制作卖相好的派皮其实很简单，注意两点就行，一是点按派皮底部，清除里面的空气。二是在派皮上加重物，可以防止产生气泡。敬请收看本视频。