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巧克力的许多面

提到巧克力,大家都会想到那浓郁醇香的口感、入口即化……巧克力是怎样制作的?巧克力的多面性有哪些?温度对巧克力制作会产生怎样的影响?本期讲座重点讲述5种巧克力制作方法。相信通过该视频,你将会对巧克力的多面性有更全面深刻的了解。敬请关注!


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来源:网易公开课  2015-05-26  2572 0

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