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奶油面点

本视频中厨师弗莱明介绍了一款美味可口的点心——奶油馅饼的做法,包括所需的原材料、制作工序等,并通过现场的演绎展示了奶油馅饼的制作工序。该馅饼简单易操作,且美味可口。相信看完本短片,你也禁不住想尝试一下。

2015-05-30 10:21

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传统海绵蛋糕

传统海绵蛋糕
本视频介绍了传统海绵蛋糕的做法,除了演示基本制作方法外,大厨还讲解了搅拌以及烤制温度等方面的关键要点。

2015-05-30 10:19

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巧克力甘纳许

本集视频介绍了巧克力松露覆淋蛋糕的方法,着重讲述了制作中需要注意的关键之处,即:温度,搅拌力度,使用工具及蛋糕切割方法。

2015-05-30 10:18

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挤花饼干

挤花饼干
本视频详细介绍了假日甜点的制作方式。通过简单的材料加工、便捷的制作工序、以及并不高深的加工工艺,厨师展示了美味可人的假日休闲甜点是如何制作的。这种甜点的优点在于外形美观 色泽鲜艳,味道甜美,更重要的是其制作工序的便捷使得这道甜点十分容易上手。

2015-05-30 10:16

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茶香曲奇

本集课程讲解茶香曲奇的制作方法,包括所需原料的种类及数量,以及做出的曲奇的数量。通过搅拌面团、加入各种原料的先后顺序、卷面团和切面团等程序,老师详细讲解了各个步骤的注意事项,最后制作出色香味诱人的茶香曲奇。

2015-05-30 10:13

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柠檬茶面包

本节视频介绍柠檬茶面包制作方法;分别介绍了面包主体和浇汁糖浆的制作方法。并对原料的混合条件,使用工具加以解说,对柠檬茶面包制作的重点步骤都做了解说和演示。

2015-05-30 10:10

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意大利佛卡夏面包

意大利佛卡夏面包
本节目中,厨师Peterson介绍了意大利佛卡夏饼的做法。从原料到醒面,烘烤过程,厨师进行了详细的解释,相信看过本片,你也可以自己做出美味的佛卡夏。

2015-05-30 10:08

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乡村饼干

乡村饼干是一种流行的大众美食,在茶余饭后来上一块儿可口美味的饼干无疑是一件无比惬意的事情。然而做出美味的乡村饼干并不是意见容易的事情,需要完美的技巧。在本集,大厨Johnson敬爱那个会为大家详细介绍乡村饼干的制作方法,并教给大家如何把饼干做的轻脆蓬松的小窍门。

2015-05-30 10:07

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可可布朗尼

可可布朗尼
本视频介绍了可可布朗尼蛋糕的制作方法。着重讲解制作过程中主要原料、馅料和点缀涂层的准备和制作方法。并对几个关键步骤加以重点讲解。

2015-05-30 10:06

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蓝莓松饼

Viber厨师详细介绍了蓝莓松饼的制作过程。本节目中,厨师从原料,烘培,摆放等多方面介绍了蓝莓松饼烘培的要点,在烘焙技术、烘焙时间、烘焙材料等方面进行了考究,并介绍了若干小技巧使整个烘培过程更加顺畅,并烘烤出更松软可口的松饼。

2015-05-30 10:05

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